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无色至浅黄色透明液体。有刺激性气味。溶于水和乙醇，并发生剧烈分解。与乙醚混溶。用作有机合成得丙酰化剂和丙酐得引入剂；用作香料和医药的原料；农药除草剂得原料；聚合引发剂得原料。以丙酸为原料，在三氯化磷（或亚硫酰氯）的作用下，于45℃下反应制得。
中文名 丙酰氯
外文名 propionyl chloride
别 名 氯化丙酰
分子式 C3H5ClO
相对分子质量 92.53